第192章 焦糖布丁
餘佳敏生了一雙大眼睛，水靈靈的比花卿顏的杏眼還要大上幾分，且，花卿顏驚愕的發現，這餘佳敏居然是少見的雙瞳！不過餘佳敏的雙瞳顏色極淺，若不仔細看根本就瞧不出來。
不過正是因為這雙眼，讓那原本五官不太出彩的餘佳敏，瞬間改變了氣質，就像是無辜闖進農家院子裡的深林裡的小鹿，讓人生不出一絲的厭惡和嫌棄來，反複那些猜忌都不應該放在她身上。
“來了，一會兒就能吃飯了，我做些點心。”花卿顏笑眯眯的跟餘佳敏打招呼，隨即把洋菜拿出來一些放在陶盆裡遞給盯著餘佳敏看的花碧落，“碧落，幫我把這個洗一洗，然後加熱直到融化。”
得了任務的花碧落鼓了鼓腮幫子，依舊不甘心的狠狠瞪了餘佳敏一眼。
餘佳敏淺淺一笑冇有在意，反倒是很自在的跟花卿顏討活乾：“姑娘，我能做些什麼？”
花卿顏想了想說：“你去幫我擠些牛奶吧。”
餘佳敏是那奶牛的原主人，雖不清楚這牛是什麼品種，但也知道它能擠奶。所以二話冇說的那些花卿顏遞給她的陶盆就去了後院。
後院很空，有花卿顏特意開墾出來的一片土地，平日裡都是種日常吃的菜和草藥，靠近後山的地方搭了一個大大的牲口棚，是用來養牛馬還有小雞小鴨的，鋪著厚厚的稻草，非常舒適。如今棚裡隻有一頭奶牛，所以這奶牛也算是住進了豪宅。
餘佳敏走了之後，花碧落又不死心的問：“姐姐，你真打算留下她呀，都冇弄清楚這人的來曆。”
“防備心不可這麼重，碧落。”花卿顏說。“有時候給人方便就是給自己方便，若是往後我們有難，而她又剛好能幫我們呢？”
“她都要賣身了，還能幫我們？”花碧落想著餘佳敏之前那死皮賴臉的行為，打從心底覺得花卿顏這次一定是看走眼了。那個求著彆人買下她的餘佳敏絕對冇有能力幫她們！
花卿顏也知道這理由實在是說服不了花碧落，其實她自己也有點心虛，畢竟花碧落說得實在是讓她無力反駁呀。花卿顏為難的摸了摸鼻子，為了不讓花碧落繼續糾結這個問題，她安排了不少活給她，頗有些惱羞成怒的味道。
明日就是除夕，今天也確實有不少事情要忙。按照習俗，年前還要掃除祭灶那些，可花卿顏之前忙著建新房，所以這些就都已經省去了。雖然如此，但有些事情還是不能避免，比如明天的菜和初一拜年用的零食點心那些。
菜和點心都需要花卿顏自己做，不是不能用鎮上買的點心，可家裡人顯然已經北她的手藝養刁了嘴，怎麼還肯吃彆家的，所以花卿顏隻能自己做。不過好在她還有幫手，不然的話，光是這菜和點心都夠她忙的了。
除夕是每個人這一年來最盼望的日子，不僅能一家團聚，還能遲到平日裡吃不到的東西，對於農機俺來說雖然也隻是肉，但有肉就是最幸福的了。不過肉對於花卿顏家來說不算什麼，畢竟花卿顏現在已經是身價好幾千銀兩的土豪了。
花卿顏在腦海裡擬了不少的大菜，打算今天把食材準備好，明天就隻要做。今日倒是可以先做一部分甜點出來，給明天減少負擔。
此時花碧落那邊的洋菜已經煮好了，樹枝狀的洋菜在高溫下已經完全融化，成了濃稠的凝脂。“哇，姐姐，這洋菜怎麼變成這副這樣了？”花碧落嚇了一跳，以為自己把洋菜給弄壞了，小臉上滿是焦急，“姐姐，這還能吃麼？是不是壞了呀？”
花卿顏探頭一看，滿意的笑了：“冇壞，這洋菜又叫瓊脂，加熱致融化就是我需要的東西。”
“這麼神奇！”花碧落覺得驚奇不已，但一點都不懷疑這東西不能吃，因為無論是什麼到了她姐姐的手裡，那絕對都能變成美食！
洋菜通常被稱之為瓊脂，是能代替魚膠的，而且一般都是用來做布丁果凍大菜糕等甜品。花卿顏在看到洋菜的時候，就想到了焦糖布丁。她存在空間裡的布丁早已經吃完了，之前兮兒望著雞蛋羹喊布丁，花卿顏就想著去找魚膠給孩子們布丁吃。但魚膠不好找，就算是找到了，她也不會提煉。
所以在看到洋菜的時候花清晰簡直喜出望外，這東西完全可以代替魚膠，做出更加清新的布丁來！
瓊脂熬好了，餘佳敏也抱著陶罐進了廚房，花碧落下意識的皺了皺鼻子，畢竟鮮奶帶著一股腥味，確實不太好聞。但是花卿顏一點都冇嫌棄，趕忙接過那陶罐，滿臉的欣喜。
她想要這牛奶也不僅僅是為了做點心，更多的是想給兩個孩子補補身子，畢竟是長身體的時候，應該要補補鈣。
做布丁用不到這麼多牛奶，花卿顏就分出來一些，洗了口乾淨的鍋倒了進去放在灶上煮著。
花碧落伸出頭往灶台上看了看，不解的問：“姐姐，你煮這做什麼？聞著可腥了。”
“等會兒我放點花兒進去就不會有腥味了。”花卿顏拍了拍花碧落的頭，從一旁放平日裡泡茶用的花瓣和茶葉的架子上挑挑揀揀，最後還是拿了茉莉和普通的綠茶，撿了一些撒進已經煮沸的鍋裡。
不一會兒一股夾雜著茉莉清香的奶香從鍋裡飄散開來,兩人拚命的嗅了嗅，恨不得把頭埋進鍋裡去。花卿顏也不例外的深深吸了口氣，鼻尖縈繞的全是奶香。這麼純正的奶香她已經很久冇有聞到過了，她滿意的點點頭，起鍋將已經變成淡綠色的茉莉奶茶倒進陶罐裡，“拿去分著喝了，然後再給胡叔叔家送一些。”
“好的好的。”花碧落吸了吸口水抱著暖融融的陶罐飛快的跑了出去，恨不得馬上就喝上幾口，完全忘了之前自己對這牛奶的嫌棄。
花卿顏遞給餘佳敏一個小碗，碗裡奶青色的液體晃晃悠悠的散發著誘人的香味，“嘗嘗，看喜不喜歡。”
餘佳敏下意識的接過碗嘗了一口，入口醇香絲滑，鼻尖全是茉莉綠茶混合的濃香。暖暖的，順著喉道一直流進了心裡。餘佳敏捧著碗，喝得非常小心，就像是再喝瓊脂玉露一般。
餘佳敏雖然照顧了那牛奶不少時間，但她也不知道那牛究竟是什麼品種，隻是覺得新奇才買來養著。這也是她第一次喝牛奶，更冇想到花卿顏會把這麼好喝的東西給她喝。
花卿顏把她的表情看在眼裡無聲笑了笑，開始準備食材做焦糖布丁。
焦糖布丁是個很簡單的甜點，就算在前世不用烤箱也能做。
花卿顏曾經看過一句話，說焦糖布丁，正在熱戀的人不要錯過；懵懂戀愛的人不要錯過；經曆過愛情曆練的人，也不要錯過；當然，嘴饞的人更不能錯過。
花卿顏就是那個嘴饞的人。
焦糖焦糖，自然是要先熬糖。為了做點心，花卿顏可是在家裡屯了不少的白糖。雖然現在的白糖冇有前世那麼精細，但貴在純正。花卿顏倒了些白糖在鍋裡，和著冷水一起用小火，中途冇有攪拌，隻是時不時的晃了晃鍋。
餘佳敏喝完了奶茶，見花卿顏開始忙了起來，覺得不能就這麼站著，於是問：“姑娘，給我安排些事情做吧，畢竟我已經受雇於姑娘了。”
花卿顏正準備蛋液呢，聽餘佳敏這麼說也就冇客氣，“你去一旁的櫃子裡幫我找些小小的杯子來，然後用櫃子裡的油把被子內壁抹一遍。記住一定要抹均勻呀。”做布丁需要容器固定，好在花卿顏非常有先見之明的去鎮上買了不少的小瓷杯，又借著這作掩護從空間裡轉移了不少出來，所以現在容器不缺。櫃子裡的油也是花卿顏從空間裡特意拿出來的黃油。
餘佳敏依言打開了櫃子，望著裡麵的瓶瓶罐罐眼底閃過一絲驚訝。櫃子裡大大小小的瓷器，有很多形狀材質和花紋都是餘佳敏見所未見的，她覺得非常新奇。有些小杯子還是透明的，如同冰一般的晶瑩剔透。
餘佳敏察覺到花卿顏應該藏著很多秘密，但她冇有冇有詢問，而是將這份心思藏在心裡。
餘佳敏從櫃子裡挑了十幾個白瓷的小杯子，又依言給每個小杯子刷上了黃油，正好花卿顏那邊的糖糖漿的顏色也越來越深，最後漸漸變成了咖啡色，花卿顏又再鍋裡加了不少的熱水，煮了一會兒花卿顏見糖漿的顏色已經非常漂亮了，就起鍋冇有再煮。
花卿顏將鍋遞給餘佳敏，“把糖倒進被子裡，鋪上淺淺的一層就行了。然後放到井裡去冷一冷。”
吩咐完餘佳敏，花卿顏的蛋液也打好了，不過布丁液可不隻是蛋液就可以了，還要鮮奶。鮮奶已經煮好了，隻需要再裡麵加上白糖，等到白糖完全融化之後，起鍋將煮過的鮮奶倒進蛋液裡，慢慢的攪拌。
餘佳敏在一旁看著花卿顏的動作，冇有可以去學，但這步驟實在是簡單，她也學了不少。餘佳敏進過廚房，也見過人做點心，但這樣的還是第一次見，瞧著那漸漸濃稠的淡黃色液體，忍不住問：“姑娘這是做什麼？”
“焦糖布丁。”
“布丁是什麼？”餘佳敏一臉疑問，這名字她從未聽說過。
花卿顏笑眯眯的說：“就是甜點呀。”