第842章 學新菜
淞南市。
許大娘是淞南市原本一個小的早餐店。
因為山芊餃子冇搶到，如今名廚入駐得越來越多，肉眼可見的在口味上卷了起來。
她每天隻要有時間，都是拿著許舟每一周的那些視頻課程翻來覆去的看。
媽，咱們家這個口味其實已經夠好吃了。
從外省讀書回來的女兒吃了一下自己家的米粉，簡直驚為天人，眼睛都瞪圓了。
整個湯底鮮濃香辣，牛肉也是用了心去燉的，一碗下來，那香料和鮮辣的口味完全是真神來的這要是在她們學校，肯定會賣爆！！
雖然在淞南市也會賣爆！
可是淞南市的賣爆跟她們學校的賣爆不一樣。
淞南市是因為過來旅遊的人太多了，大家一般隨便趙家店吃，才會來這裡吃。
但來的人依舊很多。
可要是在她們學校裡吃，那就絕對是真神！
是讓周邊人全部都知道這家店的那種真神！
哎，你吃吃這幾家的。
許大娘隨便從邊上下單的幾碗米粉擺在桌上：這幾家比咱家生意好。
你嘗嘗看。
許天夭本來還不當回事。
怎麽可能比她們家生意好？
這絕不可能。
她們家的明明都這麽好吃了。
可打開品嘗到那餛飩，那餃子，那米粉和麵條的時候，她呆住了。
每一碗都超出她的想像。
麵條柔韌而有彈性。
底湯濃鬱。
餛飩鮮味濃鬱，每一個小餛飩的肉餡都好吃極了，皮蛋餛飩的搭配也很有新意。
不是——
老家現在開掛了？
一年前連外賣都冇幾家好吃的，如今是怎麽回事？
媽，這是淞南市排第幾的店啊？這麽好吃？
排幾千名呢，我哪知道，就一家小店。
許大娘看著女兒震驚的樣子，哭笑不得：咱們淞南市現在可不得了，除了許舟老師這個地標型名廚之外，來了可多的厲害廚師咯，很多人都往咱們這跑。
大家有危機感了，所以都自發的學習，現在每家店都有不少的好吃的。
在口味提升了之後，景點本身就有特色。
那叫一個流量一波一波，直接成為了今年的網紅城市。
——
許夭夭歎為觀止。
怪不得老媽這麽焦慮。
原本還在琢磨著要不要留在外地工作的許夭天，如今毫不猶豫的打算回老家。
媽，我準備回來找工作了。
許夭夭一想到家裡有這麽多好吃的，完全走不動道：我看我老家挺好的。
本來就好。
許大娘在看到手機上彈出一條提示的時候，拿起來一看，而後尖叫了一聲，嚇了許天夭一跳。
怎麽了媽？
小許！許舟老師啊！！
許大娘激動：他準備免費開放一批菜譜！而且還是按照城區分配！分配給咱們這些本地的小店！
不行！
她蹭的一下站起來：咱們店必須掛一張許舟老師的像放在店裡拜拜，他這絕對是知道咱們淞南市的本地小店被彆的店壓著打，來給咱們撐腰呢！
..
公告上寫得十分明顯，雖然是薑永華發的公告，但是大家都知道是許舟的意思。
【薑永華：現在許舟老師有幾道菜準備開放授權，這次是大批量授權，授權免費，不過依舊銷售額分成。
大家能接受的可以填寫申請表，僅限本地的小店。
底下還放上了之前許舟說的那些菜。
一共八道菜。
雖然都是普通版的，但是看一下山芋餃子的銷量就知道了。
普通版的也帶來巨額流量。
雖然隻限本地人。
而且還要篩選口碑。
但是這次可是大批量放出去啊！
所有的淞南市被外地名廚店鋪壓著打的小店都快哭了。
【許舟老師！我的神！天知道我這個月多慘啊！每天顧客都在批判我的東西不好吃！可我真的很努力了！】
【現在每天兩眼一睜就是研究菜譜，爸媽說我們才是淞南市的老店，不能丟淞南市的臉，但是真的被外地店鋪壓著打！小許！小許簡直太好了！】
【現在拜許舟為義父還來得及嗎！竟然連授權費都取消了，隻收百分之八的銷售額分成，這特麽太好了吧！】
允許打出許舟出品的菜譜招牌，隻需要單菜品百分之八的分成。
這簡直就是把流量送給他們啊！
大家不敢去騷擾許舟。
就瘋狂艾特張英紅。
在沙發上看電視的張英紅看到自己手機一下卡得不行的時候，都已經習慣了。
肯定又是小舟這孩子不聲不響的做大事了。
他們現在都管我叫上媽了。
旁邊的許父被逗笑了，也打開了自己手機，看到微信群裡全部都是一大堆人的艾特和感謝時，心情也十分舒暢。
咱們那些街坊鄰居如今倒是都過得挺好的。
他們如今過年過節天天給我發紅包，說是感謝小舟的。
淞南市靠許舟掙到錢的太多了。
如今張英紅和許父出去買菜都不需要花錢。
那些攤販根本不收錢。
許舟在房間裡倒是冇感受到被打擾。
大家都十分自覺冇去打擾他。
他舒服的點開了電腦拿著畫筆準備開始繼續肝。
再肝一話！
得準備一下下一次的比賽菜譜了。
下一輪，得上一個有一點重量的菜。
十晉五了。
雖然許舟不覺得會輸。
但是卻不會小看阿蘭帕薩爾。
這些天閒下來的時候，看了一眼阿蘭帕薩爾巔峰時候做的菜，隻能說——
他的名聲那麽響，的確是有原因的。
他應該在味覺上也是有天賦的。
對對手最大的敬意就是全力以赴！
這次就用中華小當家裡的菜。
也有一段時間冇去看小當家了。
就去看看他吧。
《中華小當家》第十四話。
小當家開始跟雷恩比賽。
而雷恩也拿出了他的刀。
這就是我的刀。
能瞬間切割萬物的七星刀！
他還有一個用七星刀的絕技，也就是七星瞬斷刀舞！
他在說完之後，兩把刀瞬間握在手裡，開始兩隻手一起使用兩把刀，飛快地開始切割起了鯛魚。
兩把刀一起處理，很快就把整個一大條的鯛魚給處理好了。
處理食材。
切片。
手裡的菜刀一把接一把的換。
先用弧度相似的彎曲刀處理了麵積較大的部分魚鱗。
然後再用小刀去割魚鰭和魚身相連的地方。
為了保證剖麵的整齊，用的是方頭刀。
用方頭刀把整個魚肚剖開。
小刺則是用的小刀去除。
..
速度不僅快還準確。
下刀精準。
光是一看就知道是高手。
第一道已經完成了。
赫然就是魚生。
·——
而另一邊的小當家也不甘示弱。
他竟是連菜刀也冇帶。
處理魚肉的時候，不用刀，直接用上了自己的雙手。
隻是用手，竟然就把硬得如同刀片一般的魚鱗給搓下來了。
這怎麽可能！
他怎麽可能隻是用手就能做到？
大家看到這一幕都覺得不可思議。
手難道不會痛的嗎？
可很快。
他們就發現他們錯了。
小當家並不是手搓魚鱗，而是用了一根鋼線。
用鋼線握在手中，然後用鋼線來去除魚鱗。
整個速度也非常快。
而雖然鋼線菜刀很厲害。
但是隻是用鋼線菜刀是冇有辦法處理整一條魚的，是冇有辦法贏雷恩的。
而那邊的雷恩已經完成了第二道菜。
而小當家顯然是在等人。
等到大家都著急的時候，謝師傅才過來。
小當家。
不好意思，我來遲了。
你拜托我做的東西，已經完成了。
而謝師傅拿過來的是一把菜刀。
那把菜刀就是小當家媽媽的菜刀。
小當家媽媽的菜刀似乎經過了特殊處理，跟之前已經完全不一樣了。
——
而小當家的菜刀因為是軟的，所以可以順著魚身彎來彎去，完全貼合整個魚肉的曲線。
整個刀被重新打造了之後，出現了很多的小洞。
因為刀子能夠彎曲，小洞又能流通空氣，所以用這把刀來切魚肉的效果特彆好。
而雷恩卻是驚呆了。
因為那明明就是隻有黑暗料理界才會知道的百穴菜刀。
——
兩人都開始認真製作了起來。
完全全力以赴。
兩人要比拚四道菜。
小當家端出來的，則是一整條的魚。
那魚看起來被五花大綁。
完全讓人摸不著頭腦他要做什麽菜。
這怎麽比得過雷恩啊。
大家搖搖頭。
並不認為他的這個魚能比得過雷恩。
雷恩的每一道菜都非常有特色，廚藝非常絕妙。
小當家就算再厲害，這個時候也肯定挽回不了頹勢了。
可小當家依舊不慌不忙。
在把魚上的線挑破了之後，整個真鯛大陸圖瞬間展開。
巨大的光芒籠罩了整個房間。
鯛魚展開的時候，就像是從濃縮吸水後放大一般全部從魚身裡湧了出來。
一片又一片。
噴湧而出，如同一座小山！
魚身——
這是什麽？
它————它在發光！
巨大的亮光刺眼無比，讓其他的人都忍不住遮住眼睛。
大家對於這道菜都驚呆了。
看著那四種不同顏色，從魚裡膨脹出來的餡料，驚得目瞪口呆。
在膨脹到半空中後，四種不同顏色，不同味道的餡料散落下來，赫然就組合成了一道真鯛大陸圖！
就如同華夏地圖一般！
光是看著就讓人熱血沸騰！
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