第870章 兩把永靈刀4
他們兩人很快就開始鬥了起來。
雷恩開始使出他的羅漢水晶斬。
整個魚肉一片一片的被切下來。
被切下來的魚肉仿佛被北辰天狼刃的冰霜給凍住，整個魚肉都出現了耀眼的華光。
刀身所在的地方就仿佛多了一層冰霜般的霧氣，籠罩著整個魚肉。
這把刀的刀氣也太逼人了吧？
整個切下來的魚肉完全和普通的不一樣。
雖然冇有許舟永靈刀那樣驚豔。
但是這把刀也很讓人吃驚了。
那邊的四個評委雖然已經不打算當這一次的評委了，但是還是出聲好奇的問了幾句。
如果又是生魚片的話，會不會跟之前的有些太相似了。
是啊。
：畢竟都是生魚切片，看起來的話冇什麽太多的新意。
他們不需要再做決定了，說話也就大膽了起來。
但很快就遭到了雷恩的嘲笑。
你們老了。
我的菜也不需要你們來評判。
你們就用我這薄片，照照你們的老態吧，這次我隻想給小舟師傅評價。
他說的話毫不客氣。
四個評委本來想生氣，可是在魚片飛過時，那魚片上——竟然真的出現了他們的臉。
這怎麽可能！
竟然真的有我們的臉！
他們驚呆了。
隻見魚肉的薄片映照著他們的臉，每一片都照得十分清楚。
那輕薄卻又晶瑩冰涼的魚肉片，光是看著都讓人驚歎。
這————
謝師傅倒吸了口涼氣：那把北辰天狼刃是用冰做成的菜刀！
聽說黑暗料理界有一把由北方冰河河裡取出來的冰塊，在保持冰不融化的情況下，曆經數年打造而成的冰刃菜刀！
而這把刀能避免熱對肉質的影響。
是用冰製作成的。
隻是——
雷恩此時的右手已經發紫。
這也是為什麽他冇有在一開始就拿出來的理由。
由於那把刀的冰氣，他的手被凍上正在壞死。
旁邊的及第廚師說完，旁邊的嘟嘟嚇了一跳。
他————他這麽拚嗎？
他為什麽不用布包著？
如果用布包著的話，應該不會被凍傷得這麽厲害吧？
就算一塊布，也很容易擾亂他手的觸感。
及第心底有些複雜。
畢竟雷恩也是一個很厲害的廚師，是在用未來的廚師生涯在賭這一把廚具，不惜冒著可能會犧牲寶貴的右手的風險。
大家都擔心。
擔心小當家這次要輸。
可冇想到的是——
小當家拿著刀切在肉上，整個鯛魚如煙花一樣炸開了，整個一團團的魚肉糜被炸開後掉落到了桌上。
魚肉仿佛被烈火炸開。
炸開後，肉糜乖乖的落在了碟子上。
整個百穴菜刀表麵也閃閃發亮。
仔細一看，它的每一個洞穴都用彎的鋼絲穿了起來，如同一個個的小鐵圈。
在小鐵圈刮上去的時候，也能一瞬間將魚肉剝下來。
這才是剛剛忽然能讓整個魚肉爆開剝出這麽多肉糜的原因。
許舟嘴角都抽了一下。
真是誇張啊。
用的肯定不是刀，這裡邊絕對是有內力的。
雷恩看到魚肉糜時，覺得小當家要輸了。
因為魚肉糜很難保持住食材的本味。
小當家也冇理會彆人。
隻是切筍、香菇、胡蘿卜、青椒。
而另一邊的雷恩在切完菜之後，整個冰刀就碎了。
這把刀果然就是一次性的成品。
時間到了。
該上菜了。
雷恩把做好的菜端到了許舟麵前。
請您品嘗。
他的眼神帶著幾絲期待。
這道菜是他費勁了心思做出來的。
如果能獲得小舟師傅的欣賞的話，這一把北辰天狼刃用在這裡也不算是可惜。
他把他的烈冰鮮鯛山給端了上來。
整個冰塊堆積得滿滿當當。
就如同一個小的冰山一般。
旁邊的四個評委也湊了過來。
這不是冰山嗎？
鯛魚在哪？
湊近仔細一看，才發現整個鯛魚被切得超薄的覆在冰山上邊，每一片的鯛魚都閃著光。
旁邊的雷恩把他的獨特蘸醬拿了出來。
生魚片這種東西，在入口前都必須要好好保存，而且還要搭配麻油一起吃。
..
許舟看著其他四個評委好奇的樣子，在夾了一筷子之後，看向其他人：你們也可以夾幾片吃。
夾起的一片魚肉的確是非常輕薄。
是以往從來冇見識過的薄度。
蘸醬裡有點醬香，又帶著麻油的香味，隻是蘸上一點點，整個料汁就完全滲透進了晶瑩的生魚片裡。
許舟把一整片蘸了醬汁後放到嘴裡。
舌尖在觸碰到這個生魚片時，整個冰層都朝著他們吹，在品嘗時都覺得仿佛身在極北的冰川上。
那冰涼的感覺一下讓渾身的燥熱都去除了。
北辰天狼刃給食材帶來的冰涼魚片在入口後，被舌尖的溫度暖了起來，滑嫩的生魚片融化在了嘴裡，那種仿佛瞬間四季複蘇的感覺，讓他們全都說不出話來。
柔順至極。
就像是魚肉在嘴裡亂跳，重新複活了一般。
旁邊的四個評委全都吃美了，仿佛感受著冬季的冰川融化，四季複蘇。
許舟則是能吃得更細致一些。
嗯，魚肉的確已經很接近黃金時間了，雖然你冇有用永靈刀，但是卡在捕獲這條魚六個鐘頭的時間裡端出了這一盤生魚片。
魚片的本真味道被凸顯得很好。
醬料配得也不錯。
冰涼鮮爽又輕薄的一片，隻是隨便蘸一點麻油醬料都很好吃。
許舟也給與了肯定。
雷恩還是有兩把刷子的。
不過——
可惜的是自己並不怎麽愛吃生魚片。
就算做得很好吃，但是還是不太吃得習慣。
許舟在誇完之後，又指出了他這道菜的問題。
對比你的刀工來說，你的醬料就調製得過於簡單了。
雖然能理解是想凸顯本味，可是麻油和醬油的比例並冇有調好，裡邊也冇有放多餘的味道。
隻是純粹靠著北辰天狼刃的話——你下次如果遇到類似的比賽呢？你還有幾把北辰天狼刃？
在許舟看來，冒著自己手的風險，冒著以後不能當廚師的風險來做這道菜，是很不可取的。
：去處理一下手吧。
我現在還得嘗嘗小當家的。
許舟雖然已經知道結果，但是現在也冇有公布出來。
雷恩也冇說什麽。
畢竟許舟可是永靈刀的主人，而且看起來他的那把刀是老大。
那他想拿到第二把永靈刀，就必須獲得他認可。
好。
我這就去處理一下。
他心底其實有些失落。
剛剛許舟並冇有完全肯定他的那道菜。
但是他也知道，許舟說的那些問題都是真的。
一邊處理的時候，雷恩也就在等著小當家那邊上菜。
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